Tosty razowe z serem gruyere i papryką

24 Luty 2013

8 kromek chleba razowego ( najlepiej na zakwasie)

4 plasterki sera gruyere

3 duże czerwone papryki ramiro

1 mała ostra czerwona papryczka

¼ szklanki oliwy z oliwek

 

Paprykę kroimy na mniejsze kawałki, usuwamy gniazda nasienne i podsmażamy na oliwie z oliwek z poszatkowaną ostrą papryką ok. 5 minut. Na kromkę chleba nakładamy cienki plasterek sera, na nim kilka kawałków podsmażonej papryki, przykrywamy drugą kromką chleba i wkładamy do tostera. Wyjmujemy, gdy chleb się lekko przyrumieni.